搜尋
  • CY

第一篇 品一杯咖啡的时间


越是烦躁的日子,越要用平静的心态来面对。


人就是这样的矛盾,而智慧往往也是这样的产生。


毫无疑问,这场新冠疫情给全世界上了崭新的一课。但我今天不想谈这个。



起床,给自己选一个咖啡胶囊,虽然最爱的是 ISPIRAZION NAPOLI, 但今天却想喝Kazaar。没有那么浓郁的香气,也没有那么强烈的咖啡因,只是淡淡的,苦的也刚刚好。


不加糖,加入几块冰,不管是炎热的夏天,冷爽的春秋,还是结霜的冬天。这个喝咖啡的方式一如既往。


虽然初来澳洲的时候,喜欢加奶加糖,刻意掩盖咖啡的苦味,只是欢喜于它那提神的香气。


但偶然的一次机会,咖啡师给错了咖啡,拿到办公室的时候才发现,于是就将就着皱眉喝了一口。发现苦,但也开始发现咖啡自己的味道。


就喝了一口,便放在一边。不知不觉过了一会儿,口中竟有一些回甘,细细品了品,惊觉之前这些年喝的,竟是白白地错过了。


忍不住再喝一口,因为咖啡凉了,更有一番滋味。


再之后,便加入冰块,发现原来这样的美式才真的醉人。


也慢慢明白,为什么会有人喜欢往咖啡里加白兰地了,醒着也醉着,亦如人生。


慢慢地会去细心挑选咖啡,惊讶于咖啡的品种多彩多样。


如果你喜欢美式的苦,就不要挑选参杂了水果味的咖啡豆,因为它的酸涩,如果没有奶和糖去中和,会让人难以欣赏。


而夹杂了榛果味的,却别有洞天,坚果香和咖啡香完美融合,而咖啡的口味也更为香醇丝滑


除了咖啡的品种, 它的产地,研磨工艺,冲泡温度,都是一门学问,一点不输于茶艺。



但如果你不去尝试,你也无法体会作者笔下的衣索比亚蓝莓味,阿拉比卡丝般柔顺,以及中焙会有多酸。


喜欢喝咖啡的人,找到一款适合自己的咖啡,之于喜欢绘画的人,找到一份绘画的工作,喜欢写作的人,找到一份写作的工作,喜欢舞蹈的人, 找到一份舞蹈的工作,然后慢慢地把它发挥到极致,当时人生一大乐趣。


创作,是每个人生来都具有的天赋。从你与生俱来的第一声哭喊开始。


每个人都会哭喊,而每个人的都不一样。大家都不是学习谁的,属于你的哭喊,是你自己创作出来的,而属于你的人生,也是你自己创作出来的。


这个世界没有所谓 平庸 的作品。何谓 平庸? 只是和大部分的比较接近罢了,没有标新立异,没有独树一帜,大部分人看了不会眼前一亮,也不会惊叹不已。


其实和大多数人一样的,才算是原原本本,原汁原味的生活。能做到真实的还原,其实真的不如想象中容易。


而从平凡的真实中领悟一些生活的真谛,从而可以放下一些执着,多出些宽容和包容,往往不是我们从非凡的艺术中得来的,而是从身边的故事中启发来的。



我从前喜欢看制作精良的电视,现在却更喜欢看不修篇幅的家常。


就比如精心制作的美食节目,看似让人垂涎欲滴,但和那些炒个蒜薹腊肉就着蒜头在频幕之前一顿吧唧吧唧吃个满头大汗的比起来,我更喜欢后者。


因为后者更真实,就好像自己也吃了那么一回。虽然不唯美,甚者简陋,但真实,却是最难得,也最可贵的。


在这个周日的早晨,我只是静静地喝一杯苦苦的咖啡,放一段无声的音乐。


悉尼,阴天,无雨,街上无人。。。。。。

2 次查看0 則留言

最新文章

查看全部